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Fine Cuisine indienne







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a.        Himalayan soup                          6, 11                                                                           6.90€
Poulet haché et épinards sec façon tibétain.
 Chopped chicken and dry spinach in Tibetan style.
 
b.        Cheese Soup                                  7                                                                                5.50€
Soupe Tibétain du fromage blanc.
 Tibetan cottage cheese soup.
 
c.         Fried Prawns                                  1, 4, 8                                                                       8.50€
Scampis marinés avec de la farine de blé, le gingembre, l'ail et frits.
Prawns marinated with wheat flour, ginger, garlic and deep fried.
 
d.        Beef Mo: Mo:                                 1                                                                                18.90€
Cuits à la vapeur pâte feuilletée farcie aux émincés de viande de boeuf et d'oignons hachés.
Steamed puff pastry stuffed with minced of beef meat and chopped onions.
 
e.        Chicken Ma-Chu                           7                                                                                 17.20€
Les morceaux de poulet cuits avec des oignons, du fromage blanc et le beurre.
Chicken pieces cooked with onions, cottage cheese and butter.
 
f.         Beef Gok-Pa                                   6                                                                                17.90€
Boeuf cuit avec des oignons, le gingembre et l'ail doux dans une sauce tomate.
Beef cooked with onions, ginger and sweet garlic in a tomato sauce.
 
g.        Lamb Shyp-Ta                                 6                                                                              21.90€
Agneau cuit avec des tomates frais, pommes de terre, les oignons, les poivrons et le soja sauce.
Lamb cooked with fresh tomatoes, potatoes, onions, capsicums and soya sauce.
 
 

Soup and Starters / Soupe et Entrées

1.        Daal Soup                                                                         7                                              5.00€
Assortiment des lentilles prépare à la façon typiquement Indienne.
Mixed of lentils prepared in a typical Indian style.
 
2.        Tomato Soup                                                                     7                                             5.90€
Soupe aux tomates.
 
3.        Chicken Soup                                                                     7                                             6.50€
Soupe de poulet prépare avec oignons et crème fraiche. Chicken soup prepared with onions and fresh cream.
 
4.        Vegetables Samosa                                                         1, 2, 3                                    6.50€
Triangles de farine fourrés avec des légumes doux et frit.
Deep fried puff pastry filled with mild spices and mixed vegetables.
 
5.        Meat Samosa (Lamb)                                                      1, 2, 3                                    6.90€
Triangles de farine fourrés avec d’agneau haché et des herbs.
Deep fried puff pastry filled with minced of lamb meat and fresh herbs.
 
6.        Onion Bhaji                                                                                 4                                               5.90€
Oignons finement découpés plonge dans la farine de lentilles avec des épices indien et frit.
Onions dipped in gram flour with Indian spices and deep fried.
 
7.        Vegetables Pakoras                                                        4                                             6.50€
Légumes divers plongés en farine de gramme et frit.
Vegetables dipped in gram flour and deep fried.
 
8.        Jhinga Teel                                                            4, 8, 12                                             9.00€
Crevettes trempées dans une pâte épicée recouverts de graines de sésame et frits.
Prawns dipped in a spicy batter coated with sesame seeds and fried.
9.        Chicken Lollipop                                                              4                                             6.50€
Ailes de poulet marinées aux épices, panées a la farine de lentilles et frites.
Chicken wings coated in gram flour and Indian spices and then deep fried.
 
10.      Lamb Seekh Kabab                                                           4, 7                                        8.50€
Viande hachée d’agneau aux épices tandoori, des herbes et grillé au four d'argile.
Sausage made with minces of lamb with tandoori masala, herbs and grilled in clay oven.
 
11.      Chicken Tikka Salad                                                         4, 7                                        6.50€
Salade fraiche avec tandoori poulet tikka. Fresh salad with tandoori chicken tikka.

Vegetables Dishes / Plats de légumes

12.      Mixed Vegetables Curry                                                                                                            14.50€
Mixte de légumes frais cuits dans une sauce au curry doux. Mixed of fresh vegetables cooked in a mild curry sauce.
 
13.      Mixed Vegetables Korma (Sweet dish / Plat sucré)         3, 7                                               15.20€
Mixte de légumes frais cuits avec du lait, de la poudre de noix de coco, le beurre, la crème et sauce de noix de cajou.
Mixed of fresh vegetables cooked in a milk, coconut powder, butter, cream and cashew nuts sauce.
 
14.      Aloo Gobhi Masala                                                                   7                                                14.00€
Pommes de terre et le chou-fleur cuit avec de la pâte de gingembre et l'ail, la sauce tomate et épices indiennes.
Potatoes and cauliflower cooked with paste of ginger and garlic, tomato sauce and Indian spices.
 
15.      Aloo Dum                                                                                                                                     13.50€
Pommes de terre frites avec du gingembre, la pâte d'ail et la poudre de piment rouge.
Boiled potatoes fried with ginger, garlic paste and red chili powder.
 
16.      Aloo Saag                                                                                     7                                               14.50€
Epinards frais et de pommes de terre cuites à la sauce tomate.
Spinach fresh and potatoes cooked with tomato sauce.
 
17.      Paneer Saag                                                                                7                                               15.50€
Epinards frais et le fromage blanc cuit avec gingembre et l'ail.
Fresh spinach and cottage cheese cooked with ginger and garlic.
 
18.      Mushroom Kadai                                                                                                                                   15.00€
De champignons avec des épinards, tomates, oignons, gingembre et l'ail cuit dans une sauce au curry doux.
Mushrooms with spinach, tomato, onions, ginger and garlic cooked in a mild curry sauce.
 
19.      Dal Tarka                                                                                      7                                               13.50€
Mixte de lentilles cuites et frites dans les graines de cumin, oignons de, le gingembre, l'ail et la tomate fraîche.
Mixed of lentils cooked and fried in cumin seeds, chop onions, ginger, garlic and fresh tomato.
 
20.      Dal Makhani                                                                               7                                               14.50€
Lentille noire (Urad Dal) cuit à la crème fraîche et le beurre.
Black lentil (Urad Dal) cooked with fresh cream and butter.
 
21.      Mutter Paneer                                                                           7                                               15.50€
Petits pois et cube du fromage blanc cottage (faites par la maison) cuit avec sauce au curry.
Green peas and homemade cottage cheese cubes cooked with curry sauce.
 
22.      Bindi Masala                                                                                                                               15.50€
Okra cuit avec des oignons, des tomates et sauce au curry épicé. 
Okra cooked with onions, tomatoes and spicy curry sauce.
 
23.      Rajma Masala                                                                              7                                             14.50€
Haricots rouges cuites et frites dans les graines de cumin, oignons de, le gingembre, l'ail et la tomate fraîche.
Red kidney beans cooked and fried in cumin seeds, chop onions, ginger, garlic and fresh tomato.
 
24.      Paneer Tikka Masala                                                       3, 4, 7                                               16.50€
Formage blanc grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry.
Cottage cheese grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce.

Tandoori Dishes / Plats du four d’argile

25.      Chicken Tandoori (On bones / Sur les os)                3, 4, 7                                        16.00€
Cuisses de poulet mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile.
Chicken legs marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven.
 
26.      Chicken Tikka                                                         3, 4, 7                                               17.00€
Tendres morceaux de poulet mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, épices Indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile. Tender pieces of chicken marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven.
 
27.      Chicken Green Kabab                                           3, 4, 7                                              17.50€
Poulet désossé mariné avec des épinards frais, sauce à la menthe, de la pâte de gingembre et de l'ail, du yaourt et grillé. Boneless chicken marinated with fresh spinach, mint sauce, paste of ginger and garlic, yoghurt and grilled.
 
28.      Chicken Badami Kabab (Sweet dish / Plat sucré) 3, 4, 7                                        18.50€
Morceaux de poulet mariné au miel, noix de cajou, la crème, le beurre et grillé. Boneless chicken marinated with honey, cashew nuts, cream, butter and grilled.
 
29.      Lamb Tikka                                                 3, 4, 7                                                          19.50€
Tender morceaux d'agneau mariné aux pâtes de gingembre et l'ail, yaourt, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile. Tender pieces of lamb marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven.
 
30.      Lamb Chops (On bones / Sur les os)               3, 4, 7                                               22.00€
Côtelettes d’agneau mariné aux pâtes de gingembre et l'ail, yaourt, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile. Lamb Chops marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven.
 
31.      Prawns Tandoori                                              3, 4, 7, 8                                              23.50€
Scampis marinés avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, jus de citron, épices indiennesaromatiques et grillés dans un four d'argile. Prawns marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, lemon juice, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven.
32.      Fish Tikka                                                            3, 4, 5, 7                                              20.00€
Poisson mariné avec de la pâte de gingembre et l'ail, yaourt, jus de citron, épices indiennes aromatiques et grillés dans un four d'argile.
Fish marinated with paste of ginger and garlic, yoghurt, lemon juice, aromatic Indian spices and grilled in a clay oven.
 
33.      Tandoori Mixed Grill                                           3, 4, 5, 7, 8                                      25.00€
Divers mélanges de viandes et poisson grilles / Various of tandoori mixed kabab.

Chicken / Poulet

34.      Chicken Curry                                                 3, 7                                                           16.00€
Tendres morceaux de poulet préparés avec une sauce de curry et la crème fraîche.
Tender pieces of chicken prepared with curry sauce and fresh cream.
 
35.      Chicken Korma (Sweet dish / Plat sucré)      3, 7                                                       16.90€
Poulet cuits avec du lait, de la poudre de noix de coco, le beurre, la crème et sauce de noix de cajou.
Chicken cooked in a milk, coconut powder, butter, cream and cashew nuts sauce.
 
36.      Chicken Makhani (Sweet dish / Plat sucré) 3, 7                                                         16.90€
Poulet grillé et préparé avec du lait, du beurre, de la crème et sauce tomate.
Chicken grilled and prepared with milk, butter, cream and tomato sauce.
 
37.      Chicken Vindaloo                                                                                                            17.00€
Poulet cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des
pommes de terre bouillies.
 Chicken cooked in a vindaloo hot sauce with mint paste and some boiled potatoes.
 
38.      Chicken Kadai                                                                                                                   17.00€
Poulet cuit dans une sauce curry et la sauce tomate ajouté une certaine quantité d'épinards frais, les oignons, les poivrons, de champignons et garnir avec un piment séché.
 Chicken cooked with curry sauce and tomato sauce added some amount of fresh spinach, onions, capsicums, mushroom and garnish with one dried chili.
 
39.      Chicken Jalfrezi                                                                                                                17.20€
Poulet cuit avec des tomates, des oignons et sauce spéciale jalfrezi.
 Chicken cooked with tomato, onions and special jalfrezi sauce.
 
40.      Chicken Chatwala                                     6                                                                     17.20€
Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate, sauce de tamarin et chat masala.
Tender pieces of chicken cooked in a tomato sauce, tamarind sauce and chat masala.
 
41.      Chicken Tikka Masala                              3, 4, 7                                                               18.50€
Tendres morceaux de poulet grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate
et sauce au curry.
Tender pieces of chicken grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce.
 
42.      Chicken Saag                                                          7                                                         16.50€
Poulet cuit avec des épinards frais à la sauce tomate. Chicken cooked with fresh spinach in tomato sauce.

Lamb / Agneau

43.      Lamb Rogan Josh                                           3, 7                                                           17.50€
Agneau cuit dans une sauce au curry parfumé au safran.
Lamb cooked in a curry sauce flavoured with saffron.
 
44.      Lamb Vindaloo                                                                                                                18.00€
Agneau cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des
pommes de terre bouillies.
Lamb cooked in a spicy vindaloo sauce with mint paste and some boiled potatoes.
 
45.      Lamb Jalfrezi                                                                                                                     18.00€
Agneau cuit avec des tomates, des oignons, les poivrons et sauce spéciale jalfrezi.
Lamb cooked with tomatoes, onions, capsicums and special jalfrezi sauce.
 
46.      Lamb Korma (Sweet dish / Plat sucré)                      3, 7                                             18.50€
Agneau cuit avec du lait, poudre de noix de coco, le beurre, la crème et sauce de noix de cajou.
Lamb cooked in a milk, coconut powder, butter, cream and cashew nuts sauce.
 
47.      Lamb Tikka Masala                                              3, 4, 7                                                 19.00€
Tendres morceaux d’agneau grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et
sauce au curry.
 Tender pieces of lamb grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce.
 
Beef / Boeuf
48.      Beef Curry                                                       3, 7                                                           17.00€
Tendres morceaux du boeuf préparés avec une sauce de curry et la crème fraîche.
Tender pieces of beef prepared with curry sauce and fresh cream.
 
49.      Beef Vindaloo                                                                                                                   17.50€
Boeuf cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des pommes de terre bouillies.
Beef cooked in a vindaloo hot sauce with mint paste and some boiled potatoes.
 
50.      Beef Bhuna                                                         6                                                           17.50€
Boeuf cuit et frit aux épices indiennes avec tomates fraîches, d'oignons, le gingembre, l'ail et la coriandre. Beef cooked and fried in indian spices with fresh tomatoes, onions, ginger, garlic and coriander.

Seafood / Fruit de mer

51.      Fish Chatwala                                            6                                                         18.50€
Poissons cuits dans une sauce tomate, sauce de tamarin et chaat masala.
Fish cooked in a tomato sauce, tamarind sauce and chaat masala.
 
52.      Fish Tikka Masala                                     3, 4, 7                                                 19.50€
Poisson grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry.
Fish grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce.
 
53.      Prawns Goan Curry                                              3, 7                                        20.00€
Scampis cuites dans une sauce doux au curry au lait de coco et le jus de citron.
Prawns cooked in a mild curry sauce with coconut milk and lemon juice.
 
54.      Prawns Vindaloo                                                                                                 21.50€
Scampis cuit dans une sauce vindaloo avec d'une pâte à la menthe et certains cubes des
pommes de terre bouillies. Prawns cooked in a vindaloo hot sauce with mint paste and some boiled potatoes.
 
55.      Prawns Tikka Masala                                          3, 4, 7                                     22.50€
Scampis grillé avec des oignons, poivrons, petits pois, la sauce tomate et sauce au curry.
Prawns grilled cooked with onions, capsicums, green peas, tomato sauce and curry sauce.
 
Biryani Dishes / Plats Biryani
56.      Chicken Biryani                                         4, 7                                                    16.00€
Riz Basmati cuit avec de poulet dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce.
Basmati rice cooked with chicken in a special biryani sauce served with raita and mild sauce.
 
57.      Beef Biryani                                                           4, 7                                        17.00€
Riz Basmati cuit avec de boeuf dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce.
Basmati rice cooked with beef in a special biryani sauce served with raita and mild sauce.
 
58.      Lamb Biryani                                                          4, 7                                        18.00€
Riz Basmati cuit avec d’agneau dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce.
Basmati rice cooked with lamb in a special biryani sauce served with raita and mild sauce.
 
59.      Prawns Biryani                                          4, 7, 8                                               20.00€
Riz Basmati cuit avec de scampis dans une sauce spéciale biryani servi avec du raita et sauce douce.
Basmati rice cooked with prawns in a special biryani sauce served with raita and mild sauce.

Naan Breads / Pains Naan

60.      Plain Naan                                                   1, 4, 7                                                          3.50€
Pain de blé ordinaire cuite dans un tandoor.
Plain wheat bread baked in a tandoor.
 
61.      Butter Naan                                                           1, 4, 7                                               3.90€
Le pain de blé avec du beurre et cuite dans un tandoor.
 Wheat bread with butter and baked in a tandoor.                                              
 
62.      Garlic Naan                                                 1, 4, 7                                                          4.20€
Le pain de blé avec de l’ail et cuite dans un tandoor.
Wheat bread with garlic and baked in a tandoor.
 
63.      Chilli Naan                                                   1, 4, 7                                                          4.20€
Le pain de blé avec piments vert et cuite dans un tandoor.
 Wheat bread with green chilli and baked in a tandoor.
 
64.      Chesse Naan                                                          1, 4, 7                                               5.00€
Le pain de blé avec formage blanc, piment vert et cuite dans un tandoor.
 Wheat bread with cottage cheese, green chilli and baked in a tandoor.
 
65.      Peshwari Naan (Sweet bread / Pain sucré)       1, 3, 4, 7                                           5.00€
Le pain de blé avec noix de cajou, amandes, poudre de coco, raisin sec et cuite dans un tandoor.
Wheat bread with cashew nuts, almonds, coconut powder, dry grapes and baked in a tandoor.
 
66.      Chapati                                                                 1                                                           3.00€
Pain indien cuit dans un four de la cuisinière d'une façon très simple.
 Indian bread baked in a stove oven in a very simple way.
 
67.      Paratha                                                             1, 7                                                           4.20€
Pain indien cuit au four avec du beurre.
 Indian bread baked with butter.

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